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Restaurantleiter/in mit Fokus Meierei und Hofscheuer

Du bist ambitioniert und an einem bemerkenswerten und individuellen Restaurantservice interessiert? Dazu möchtest Du auf gleicher Ebene mit uns an einem Strang ziehen und Ideen einbringen? Dann sind wir die richtige Adresse.

Dein neuer Arbeitsplatz in unserem Haus bietet:

  • Ein deutschlandweit bekanntes und mehrfach ausgezeichnetes 4-Sterne Gutshof-Hotel (Michelin, Varta, Aral Schlemmer-Atlas, Exzellente Lernorte, Echte Gastlichkeit etc.)
  • Einen interessanten saisonunabhängigen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit betrieblichem Wachstum in einer Region, in der andere Urlaub machen
  • Ein Führungsteam bestehend u.a. aus einem Master in international Business Management mit Schwerpunkt Human Resources/ Leadership in Hospitality, einem international erfahrenen Küchenmeister und einem promovierten Diplom-Kaufmann. Ein Team, das Dich erfolgreich machen will, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
  • Klares unternehmerisches Konzept und Transparenz
  • Team-Spirit mit flachen Hirarchien
  • Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten zur Führungsverantwortung und unternehmerischen Gestaltungsmöglichkeiten im Team
  • Mitwirkung in einem jungen, selbständig und verantwortungsvoll arbeitenden Team und ständige Weiterbildungsmöglichkeiten (intern/extern) mit vielfältigen Aufgaben und Training on the Job durch erfahrene Kollegen
  • Unterstützung bei der Suche nach einer Wohnung / Unterkunft
  • 5-Tage Woche
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels
  • Landschaftlich reizvolle Urlaubsregion am Nationalpark Schwarzwald mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • Anregendes gastronomisches Umfeld/ Einbindung in unser Netzwerk (Baiersbronner Top Hotellerie)

Zu Deinen Hauptaufgaben gehören u.a.:

  • Aktive Mitarbeit im Service und an der Rezeption im gesamten gastronomischen Bereich
  • Aktive Rolle als Gastgeber/ -in mit Fokus Gäste- und Stammkundenbindung und -aufbau
  • Mitorganisation und Weiterentwicklung des Service-Teams
  • Führung und Ausbildung von Auszubildenden gemeinsam mit uns
  • Individuelle Aufgaben, die wir gemeinsam festlegen und die Dir besonders liegen

Anforderungsprofil

Unser Ziel ist der weitere Ausbau unseres A-la-carte-Geschäfts neben dem Seminar- und Bankettgeschäft. Da für den Erfolg des Gesamtkonzeptes die Gastronomie eine Schlüsselrolle spielt, wünschen wir uns eine motivierte Teamkollegin oder -kollegen, der/die mit uns etwas erreichen will und diese Fragen positiv beantworten kann:

  • Du bist offen für Neues, kommunikativ und hast viel Gespür für Menschen, sowie die Inszenierung von Erlebnissen
  • Du hast Spass am Restaurantservice, eine hohe Eigenmotivation und bist gerne Gastgeber / -in?
  • Du arbeitest gerne selbständig und engagiert im Team und möchtest etwas erreichen?
  • Du hast schon Ausbildereignungsprüfung oder möchtest sie gerne bei uns machen?
  • Du möchtest auch das Seminar- und Bankettgeschäft kennen lernen oder hast bereits erste Erfahrungen?

Kontakt

Baiersbronner Straße 4 
D-72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach 

++49 (0)7442/84 84 - 0 
++49 (0)7442/84 84 - 410

Küchenzeiten
Hofscheuer-Karte (Bistro) Bestellzeit:
täglich 12-21 Uhr

Meierei-Karte (Restaurant) Bestellzeit:
Donnerstag - Montag 12-14 Uhr und 18-21 Uhr

Geschenk-Gutschein

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